Pizza légère à l’avocat
Qui a dit que l'avocat était réservé aux salades et aux avocado toasts? Dans cette recette, le petit fruit vert s'intègre avec malice au plus célèbre des plats italiens, la pizza. L'avocat, avec sa texture crémeuse et sa saveur douce, apporte une touche surprenante à ce classique, créant une combinaison unique qui séduit les gourmands et les aventuriers culinaires.Ajouter de l'avocat à une pizza peut sembler inhabituel, mais le résultat est étonnamment délicieux. Sa consistance onctueuse s'harmonise parfaitement avec le croquant de la pâte à pizza et le fondant des fromages comme la mozzarella ou le cheddar. Les avocats peuvent être ajoutés tranchés, écrasés ou même sous forme de guacamole pour une touche d'originalité.L'avocat sur la pizza offre également des possibilités infinies de combinaison avec d'autres ingrédients. Pensez à des garnitures comme les tomates cerises, le bacon croustillant ou le poulet grillé pour une expérience culinaire riche en saveurs et en textures. Pour une note encore plus rafraîchissante, vous pouvez ajouter des herbes comme la coriandre ou du jus de citron pour relever le goût.Alors, oubliez l'idée que l'avocat est réservé aux salades et aux toasts, et osez l'incorporer dans vos pizzas. Vous découvrirez peut-être un nouveau favori qui vous fera repenser les possibilités de ce fruit polyvalent. Le mariage de l'avocat avec une base de pizza crée une expérience délicieuse qui sort des sentiers battus, offrant une alternative créative aux garnitures traditionnelles.
Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 2 Avocat
- 150 g Coulis de tomates
- 250 g Mozzarella
- 25 g Roquette
Instructions
- Préchauffez le four à 220ºC.
- Déposez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson. Étalez la sauce à pizza uniformément.
- Coupez la mozzarella en tranches et disposez-les sur la pizza. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Faites cuire la pizza dans le four préchauffé pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite.
- Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux, puis épluchez-les. Découpez-les en tranches.
- Placez la pizza cuite sur une assiette. Répartissez les tranches d'avocat sur la pizza et saupoudrez de roquette.
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